2019年07月29日
『まめとものコンセプト』について
こんにちは
今日は、『まめとものコンセプト』についてお話しをしたいと思います。
コンセプトを考えるのは凄く凄く難しかったです。
かなり時間がかかりました。
会社を辞めた当初、既にある程度はこんな店がしたいとかイメージはあったものの、
開業の経験がない私は、分からないことだらけで頭が混乱していき、
一体自分は何がしたいのかさえ分からなくなっていきました。
そんな時、吹田商工会議所のサビックの方と出会い助けて頂きました。
色々なアドバイスを受けながら、一から自分自身を見つめ直すこともでき、
ひとつひとつ整理をしていきました。
そうすると、どんどん見えてきた部分があり、やりたいことや使命なども、
明確化されていきました。
そしてついに、
『まめとものコンセプト』ができました
伝えたいのは、コーヒーがもつ魅力の数々
広げたいのは、自分で淹れて出会う感動の一杯
大切にしたいのは、コーヒーから生まれる新しいコミュニティ
です
少しでも多くの方々に伝えていけるように、私も楽しみながら頑張っていきたいと思いますので
皆さまよろしくお願いいたします。
～お店情報～
吹田市山田西1-2-14
珈琲オーダー焙煎 まめとも
１0月中頃オープン予定
インスタも始めました↓
https://instagram.com/p/B0TauR1hd-j/
Posted by まめとも
at 11:11
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