珈琲オーダー焙煎まめとも/吹田市山田西

おはようございます☕️
今日も11時から営業いたします。
日曜日と月曜日はお休みです。




　　
毎日暑いですね☀️
この暑さでもミニひまわりとマリーゴールド
は元気に咲いてます♪
　　
こんなに暑いと日中はアイスで
ゴクゴクと飲みたくなりますよね
コールドブリューコーヒーバックも
在庫を増やしました(^｡^)



　　　　
おすすめアイスコーヒー色々あります
ので、シーンに合わせて選んで
くださいね(^^)
　　　　
今日の最高気温は38℃でとても暑いです
熱中症に気をつけましょう。





〜お店情報〜
珈琲オーダー焙煎まめとも
営業時間 11時〜18時まで
（焙煎受付終了17時半）
定休日 毎週月曜日、日曜日
吹田市山田西1-2-14
山田第五小学校裏門前
駐車スペース2台くらい
ㅤ ネット注文宅配サービスURL ↓
http://bit.ly/mametomo1_base_shopㅤㅤㅤ
　　　  

おはようございます☕️
今日も11時から営業いたします。
日曜日と月曜日はお休みです。
　　　
梅雨も明け、気温もどんどん上がり
めっちゃ暑いですね〜(＞_＜)
そんな暑い中、ご来店くださり
ありがとうございます(*´-`)


　　　
★新商品豆のご案内★
数量限定
東ティモール　エルメラ県
レテフォホ　ゴウララ



東ティモールってどこ？の方も
おられると思いますが、インドネシア
東部のティモール島東部にある、
アジアでは最も新しい国です。
　　
品種改良が行われなかった希少な
ティピカ種を農薬や化学肥料を一切
使わずに栽培された豆(^^)
　　
推奨焙煎、中〜中深煎り。
中煎りの方が、ジューシーな甘酸っ
ぱい酸味を楽しめますが、酸味少し
抑えめがお好きな方は、中深煎りに
していただくと、ダークチョコの
ようなほろ苦さが加わりバランスよく
楽しんでいただけると思います(^ ^)
　　
今日から、試飲コーヒーホットと、
コールドブリューもご用意しています
ので、どうぞお試しくださいね(^ ^)
　　　
苦味好きな方は、インドセブンスや、
マンデリン3種の深煎り、ビター
ブレンドなど、おすすめです(^.^)
　　　
店内も暑いですが、焙煎をお待ち
いただく間、つめたーぃ急冷アイス
コーヒーをサービス提供しております
ので、クールダウンしてくださいね♪( ´▽｀)
　　　
今日も暑くなりそうなので、水分
補給を忘れずに楽しみましょう♪






　　　

〜お店情報〜
珈琲オーダー焙煎まめとも
営業時間 11時〜18時まで
（焙煎受付終了17時半）
定休日 毎週月曜日、日曜日
吹田市山田西1-2-14
山田第五小学校裏門前
駐車スペース2台くらいㅤ
ネット注文宅配サービスURL ↓
http://bit.ly/mametomo1_base_shopㅤㅤㅤ  

おはようございます☕️
今日も11時から営業いたします。
日曜日と月曜日はお休みです。
　　　
今日は雨予報で曇ってる分、
暑さはマシかなとは思いますが、
湿度が高いとしんどくなりますね。
皆さん気をつけてくださいね。





　　
今回は、まめともで毎年人気の、
コールドブリューコーヒーパックに
ついてです✨
　　　
瓶にパックを入れた後、お水を入れて
冷蔵庫へ約8時間で完成❣️
2〜3日パックを入れっぱなしでも
濁らず、透明感そのまま(^ ^)
　　　　
低温での抽出は苦味成分が出にくく、
すっきり甘くまろやかなコーヒー
なので、お茶感覚でゴクゴク飲める
ところも人気のひとつです(^ ^)
　　　
作り方は簡単ですが、注意点も
あります(^ ^)
★お水は常温の水を使う
冷えてると成分が抽出されにくい。
　　　
★パックを入れてからお水を注ぐ
お水が先だと、パックが浮きやすい。
　　　
★飲み終わるまでパックを取らない
菜箸等で取ろうとすると破れやすい。
　　　
★少しでも早く飲みたい時は、、、
　水を入れてすぐに冷蔵庫に入れず、
　1〜2時間放置してから、冷蔵庫へ
　入れると飲み頃が早まります。
　　
★500ml用の最適の容器容量は700ml
　容器容量が大き過ぎるとパックが
　浸からず水面に浮きやすい
　　
この商品に関して気づいたことは、
こんな感じかなぁ(^.^)
　　　
パックサイズは2種類あって、
賞味期限は焙煎日から2ヶ月ですので、
夏の贈り物にもおすすめです♪( ´▽｀)
　　　
こちらも店頭では試飲できるように
ご用意してますので、ご来店の際は
お試しくださいね(^ ^)
ネットショップにも掲載してます。　　
　　　
複数個ご購入をご希望の場合は、
事前にご連絡いただけると、出来たて
をお渡しできますので(^^)


　　　
ケイクファームさんの、
@cake.farm201
塩バニラクッキーが入荷しました♪
コーヒーにも合うし、塩分補給も
できて良い感じの美味しいクッキー
です(*^^*)



　　　　
では、皆さま熱中症に気をつけて、
夏コーヒーを楽しみましょう♪




〜お店情報〜
珈琲オーダー焙煎まめとも
営業時間 11時〜18時まで
（焙煎受付終了17時半）
定休日 毎週月曜日、日曜日
吹田市山田西1-2-14
山田第五小学校裏門前
駐車スペース2台くらいㅤ
ネット注文宅配サービスURL ↓
http://bit.ly/mametomo1_base_shopㅤㅤㅤ  

おはようございます☕️
今日も11時からの営業です。
日曜日と月曜日はお休みです(^ ^)


　　　
蝉が鳴き始めましたね〜(^｡^)

本日土曜日の試飲コーヒーは、
10種類くらいありそう(^.^)
色々な淹れ方のコーヒーをお試し
くださいね♪
　　　
今回は急冷式のアイスコーヒーの
ご紹介です(*^^*)
店内のサービスコーヒーや、
テイクアウトでご提供している
アイスコーヒーは、まめともブレンド　
オレアイス用の豆を、コーヒーマシン
で抽出してます(^ ^)
実は手淹れじゃないのです(^^;)
だけど、、カリタ製のこのコーヒー
マシンは手淹れのように注いでくれる
から、レトロな見た目だけど、味わい
はめっちゃ美味しく抽出されるので、
とても気に入ってて、なんと2台も
あります(^^)
　　　　　　　
コーヒーマシンで濃い目に抽出し、
出来たての熱いコーヒーの中に、
素早く氷を一定量入れて、かき混ぜ
たら完成です♪
　　
まめともブレンド　オレアイス用の
急冷コーヒーは、香ばしく苦味しっ
かり、後味スッキリのコーヒーです(^ ^)
　　
ですが、
どのコーヒー豆でも、ホット＆アイス
でお楽しみいただけますので、
暑い時は、急冷のアイスコーヒーも
お楽しみくださいね♪


　　
先日もコーヒーセミナーを開催
しました❣️
なんともゆっくりした心地良い空気感
で楽しい時間を過ごせました。
あまりコーヒーを淹れたことがないと
仰っておられたお客さまも、とても
甘く美味しいコーヒーを淹れられて
ました(*^^*)
これからも自分で淹れるコーヒーも
楽しんでいただきたいなと思います☕️
ありがとうございました(^ ^)



　　
店前のミニひまわりもどんどん
咲き始めました❣️
ミニミニひまわりって感じ
ですが見てくださいね♪
　　　
では、そろそろ梅雨も明け、
30℃超えの夏本番です☀️
体調に気をつけて、夏コーヒーを
楽しみましょう♪



　　　

　　
〜お店情報〜
珈琲オーダー焙煎まめとも
営業時間 11時〜18時まで
（焙煎受付終了17時半）
定休日 毎週月曜日、日曜日
吹田市山田西1-2-14
山田第五小学校裏門前
駐車スペース2台くらいㅤ
ネット注文宅配サービスURL ↓
http://bit.ly/mametomo1_base_shopㅤㅤㅤ  

おはようございます(^^)
今日も11時から営業いたします。
日曜日と月曜日はお休みです☕️
　　　　
今年もいよいよ夏本番を迎えます☀️
しばらくアイスコーヒーの内容が
増えると思いますが、ぜひご参考に
してくださいね(^^)



　　　
昨年からまめともでも50個以上売れて
いる人気のイワキ製コールドブリュー
コーヒー器具❣️
お待ちの方多いですよね〜(^.^)
お好きな豆で、コーヒーのもつ個性を
楽しめるのでとても好評なのですが、
何人かのお客さまから、ご購入後
お家で作ったがコーヒーが薄かった
等のお声を聞きました。
作り方をお聞きすると、いくつか注意点
を発見しました❣️
これは皆さまにも共有しないとと思っ
たので、気になっておられるお客さま
は観てくださいね。
　　　
①コーヒーが薄かった原因のひとつ。
使用する水が冷たいと薄くなるので
必ず常温水を入れてください❣️
ウォーターサーバー等での冷たい水で
セットすると、低温過ぎてコーヒーの
成分が抽出されにくいため、薄い紅茶
色のコーヒーが出来上がります。
　　　
また冷蔵庫の中でセットし抽出を
しないようにお願いします。





②抽出途中にコーヒー液が器具から溢れる
のを防止する方法。
★参考写真
40gの粉の上に40ccの水を
かけて馴染ませた後、3分ほど放置。
炭酸ガスによりドーム状に粉が膨れてる
ので、スプーン等で軽く混ぜガスを抜い
てください。
その後、容器を載せお水450cc入れると
溢れてこないと思います(^ ^)
　　　
焼きたてのコーヒー豆は焙煎が
深いほど、粉が膨らみますので
ご注意くださいね
　　　
コールドブリューコーヒーは、ホット
とはまた違う、甘く個性ある風味を
存分に楽しめますので、暑すぎる夏に
ピッタリなコーヒーだと思います
　　　
今年も10月くらいまでは暑いと思い
ますので、体調に気をつけながら、
色々なアイスコーヒーをいっぱい
楽しみましょう♪
　　　　
店内も出来る限り試飲コーヒーを
ご用意してお待ちしております☺️



　　　　　
　　　　
〜お店情報〜
珈琲オーダー焙煎まめとも
営業時間 11時〜18時まで
（焙煎受付終了17時半）
定休日 毎週月曜日、日曜日
吹田市山田西1-2-14
山田第五小学校裏門前
駐車スペース2台くらいㅤ
ネット注文宅配サービスURL ↓
http://bit.ly/mametomo1_base_shopㅤㅤㅤ

　　
  

おはようございます☕️
今日も11時から営業いたします。
日曜日と月曜日はお休みです。
　　
毎日暑くて身体が重たくボーッと
しがちになりやすいので、どうぞ
皆さまお気をつけくださいね(´∀｀)
って私のことですが。。
集中して気をつけます！



マンデリン　トゥルーブルーが
数量限定で販売してましたが、とても
人気でアイスコーヒーにもとっても
合いますので、また延長しました！
なので、在庫まだあります(^ ^)
　　　　
同じくインドセブンスも深煎りが
とても人気。こちらは数量限定では
ないので大丈夫です(^ ^)



イワキのコールドブリューコーヒー
器具も大変人気で、また在庫
増やしてますので大丈夫です(^ ^)



　　　
焙煎待ちの間ご利用いただける
テーブルのアクリル板も取ったので
ちょっと広く感じます♪
コーヒーサービスをご利用ください
ね(^.^)
　　　
ちょっと早いですが、8月のカレンダー
も載せてます。今年は帰省や遊びに
行かれる方も多いと思いますので、
手土産等にもご利用くださいね(^^)
　　
では、今日も暑いですが、気をつけて
頑張りましょう！






　　　　

〜お店情報〜
珈琲オーダー焙煎まめとも
営業時間 11時〜18時まで
（焙煎受付終了17時半）
定休日 毎週月曜日、日曜日
吹田市山田西1-2-14
山田第五小学校裏門前
駐車スペース2台くらいㅤ
ネット注文宅配サービスURL ↓
http://bit.ly/mametomo1_base_shopㅤㅤㅤ  

おはようございます☕️
今日も11時から営業いたします。
日曜日と月曜日はお休みです。
　　　　
毎日蒸し暑いですね。
早くもバテぎみです(^_^;)


　　
でも先輩スタッフによる
まめとも会員様限定のコーヒー
セミナーを今月も開催します♪(^^)
今回もハンドドリップです。
暑過ぎなので、簡単に美味しく
飲める急冷アイスの淹れ方も後半に
行いますね(^_-)
　　
★7月13日(木)と19日(水)
★13時〜14時半
★費用1500円（お土産付き）
★店頭、お電話等でご予約ください
　　　　
店内は焙煎機の熱気もあり、
エアコンかけてても冷え冷えとまでは
いかず暑いですが、どうぞよろしく
お願いします(^^)



先月のコーヒー豆、人気ランキング✨
暑くなってきたのでアイス用の豆も
人気ですが、ホット＆アイスで
楽しんで頂きたいトゥルーブルーも
とても人気です♪
こちらは数量限定豆ですが、また
もう少し延長しようか悩み中。
あと、インドセブンスヘブンはつい
先日入った豆ですが、もうランキング
5位に入ってる人気のコーヒーです(^.^)
こちらもホット＆アイスで楽しんで
いただきたいコーヒーのひとつです。
しっかりした苦味、コクもあるけど、
フルーツのような甘味もフワッと感じ
させてくれる楽しいコーヒーです♪(*^^*)



　　　
7月といえばお中元の季節ですね。
お世話になっている方への贈り物に、
色々なタイプのコーヒーがございます
ので、ぜひご相談くださいね(^^)
　　
では厳しい暑さが続きますが、
体調に気をつけて、夏コーヒーを
楽しみましょう♪
　　

〜お店情報〜
珈琲オーダー焙煎まめとも
営業時間 11時〜18時まで
（焙煎受付終了17時半）
定休日 毎週月曜日、日曜日
吹田市山田西1-2-14
山田第五小学校裏門前
駐車スペース2台くらいㅤ
ネット注文宅配サービスURL ↓
http://bit.ly/mametomo1_base_shopㅤㅤㅤ