珈琲オーダー焙煎まめとも/吹田市山田西

コーヒーメーカーのカリタさんアテンドのもと、まめとものお店作りにご協力いただいているそれぞれの役割の皆さんとご一緒に、人気のあるお店を巡ってきました☕️
色んな角度からのご意見が聞けて、とても勉強になりました

福岡も素敵なお店がたくさんありましたよ

まずはコーヒーハンターで有名な川島さんのお店『ミカフェート 六本松店』に行きました。東京しかないと思っていましたが、一昨年にできたようです





世界中の農園から厳選された最高クラスの豆がたくさん並べられていました






福岡のお店も素敵✨
店長もとても良い人で、豆やレシピ、抽出についてご丁寧に教えていただき、すごく勉強になりました。特にアイスコーヒーの淹れ方は、まめともでも参考にします

ちょっと浅めのアイスコーヒーが飲みたいと言うと、ペルーのコーヒーを淹れてくれました

柑橘の甘酸っぱい酸味がとても心地よく、香り豊かな透明感のある口当たりがとってもおいしかった

他にも、ブルーマウンテン、グアテマラも新しい豆を開けて淹れていただき、特にグアテマラはナチュラルだったので、とてもフルーティでビックリするくらいおいしかったです☕️








あとコーヒーカップとポットも素敵✨
5人ともデザインが違ってました

また福岡に行ったときには、必ず寄りたいお店ですね
凄く勉強になりました。


〜お店情報〜
2019年10月中頃オープン予定
吹田市山田西1ー2ー14
珈琲オーダー焙煎まめとも