グアテマラのロブスタのコーヒーが美味しすぎる

スペシャルティコーヒーのグアテマラのロブスタを淹れて飲みました



この豆はダイイチデンシの社長からサンプルで頂きました
焙煎についても色々教えていただけました

頂いたときグアテマラのロブスタだけでも珍しいのに、スペシャルティコーヒーって、
どんな風味なのか凄く楽しみでした





素晴らしい風味を持ったコーヒーでした
香り豊かですがロブ独特の香りは弱く、飲むとチョコのような甘さがありつつロブの力強い苦味もちゃんとあって、でも透明感があるスッキリした後味です。シングルでも美味しく飲めるコーヒーだと思いました☕️



今後スペシャルティコーヒーのブレンド作りにも参考にしたいです
どんな味わいになるか楽しみだ

皆さまに美味しいコーヒー豆をご提案できるように、焙煎と生豆と向きあって頑張ります
一度機会あれば飲んでくださいね